酥脆“尹食堂”炸雞
食譜來嚕:
材料有:去骨雞腿肉,酥炸粉,鹽,醬油,酒,白胡椒
做法:
1.雞腿肉加入鹽,醬油,酒,白胡椒,醃製約30分鐘
2.準備一盤乾的酥炸粉,一碗酥炸粉加水調和(約1:1.5)
3.雞肉先沾麵糊,然後裹上一層乾粉,放入鍋中油炸
4.小塊雞肉約炸6分鐘,大塊雞肉約炸10分鐘
5.最後撈起,大火逼油.
完成~~~~~
直播影音版:https://www.facebook.com/lorita0908/posts/207860946389173
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